Rau muống luôn là món ăn quen thuộc ở ngày hè nóng ran của nhiều người. Hầu hết bạn liên tiếp ăn uống những món nấu từ rau muống như rau muống xào, rau muống luộc, hay rau muống xào thịt trâu… và ngày hôm nay ameovat.com sẽ chia sẻ một món ăn được chế biến từ rau muống rất dễ ăn mà lại nấu khá nhanh – đó chính là món nộm rau muống. Vậy kỹ thuật nộm rau muống thế nào để đc ngon giòn nhất. Hãy cùng đào bới ngay từ bây giờ để khẳng định câu trả lời nhanh nhất có thể bạn nhé!
máy làm giá đỗ|máy làm rau mầm giá rẻ|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
kiểu làm nộm rau muống ngon giòn ăn rất ngon mùa hè
chất liệu sẵn sàng nộm rau muống:
- 1 bó rau muống
- 1 bó rau kinh giới
- 2 quả chanh
- 200 gram lạc
- Tỏi, ớt
- Đường, nước mắm, giấm, mì chính, mắm tôm
cách làm nộm rau muống – vật liệu muốn chuẩn bị để làm nộm rau muống
Sơ chế nguyên liệu nộm rau muống:
Bước 1: Rau muống lặt chọn chỗ non, bỏ lá úa vàng, sâu hay cỏ. Sau đấy rửa sạch hơn, sử dụng dao nhọn chẻ nhỏ cọng rau thành những cái dây nhỏ and dài. Chẻ xong, ngâm rau vào nước lạnh cho các dây rau muống cong lại xinh xắn mắt.
Rau muong – Chẻ ngon rau muống sau khi rửa sạch hơn
Bước 2: bóc tỏi, làm sạch rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch and cắt nhỏ.
rau muống – Băm nhuyễn tỏi ớt
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho lạc vào rang. Rang đều tay cho lạc chín đều, rang khoảng 3-5 phút, đổ lạc ra giấy báo. Đùm lại vào giấy báo sau đấy ta vò dịu cho vỏ lạc tránh ra. Lượm lạc đã bỏ vỏ, cho vào cối giã nhỏ.
kiểu làm nộm rau muống – Rang lạc rồi giã nhỏ
cách làm nộm rau muống như sau:
Bước 1: Đặt nồi lên bếp, đổ 1500ml nước vào đung nóng. Khi sôi, ta bỏ ¼ thìa coffe muối vào, bỏ tiếp chuyện rau muống đã làm và rửa sạch vào nồi. Lật rau, luộc sơ qua & vớt ra rổ, đổ một bát nước lạnh lên rau muống, để ráo.
Bước 2: trộn tỏi đã băm nhỏ, ớt cắt nhỏ thuộc 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa mắm tôm thuộc nước cốt chanh. Sử dụng đũa khuấy đều để pha đều các gia vị vào.
Rau muống – trộn nước rưới nộm rau muống
Bước 3: Rau muống đã ráo nước. Bạn tôi sử dụng đũa làm tơi rau muống, đổ các gia vị tại bước bên trên lên, dùng đũa đảo cho ngấm đều vào rau muống.
Bước 4: Rau kinh giới rửa sạch, thái rối rồi cho lên bên trên rau mướng vừa pha. Rắc lên bên trên thuộc lạc đã giã nhỏ.
cách làm nộm rau muống – Đổ gia vị lên trên, pha đều, rắc lạc lên bên trên thuộc rồi thưởng thức
Khi ăn uống nộm rau muống có vị giòn của rau muống, vị chua ngọt của gia vị. Thật phù hợp để chống chán cho những bữa ăn vụ nắng nóng phải không tất cả người? Kênh cẩm nang cuộc sống gia đình ameovat.com xin chúc các mình thực hành món ăn này thành đạt và trải nghiệm ngon mồm nhé!
