Miến pha là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc. Điểm hấp dẫn của miến trộn Hàn Quốc chính là màu nhan sắc và hương vị. Nhìn đĩa miến pha Hàn Quốc nhiều màu sắc sắc, có những phần tử bồi bổ phẳng phiu không chỉ tạo một món ăn ngon mà giá trị bổ dưỡng cao. Vào những ngày cuối tuần hay bữa cơm quây quần gia đình bạn tôi đều có thực hiện món miến trộn Hàn Quốc để vừa tạo ra dinh dưỡng vừa làm mới bầu không khí cho gia đình. Hãy cùng kênh ameovat.com tìm hiểu kiểu làm miến pha để trổ tài cho các member trong gia đình tôi nhé!
mua máy làm giá đỗ ở đâu|máy làm rau mầm loại nào tốt|thiết bị làm giá đỗ
kiểu làm miến pha Hàn Quốc ngon ở nhà
chất liệu sẵn sàng để làm miến pha Hàn Quốc gồm có có:
- 300gr miến
- 100gr thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 100gr cải bó xôi
- 200gr ớt chuông xanh and đỏ
- 100gr nấm đông cô tươi
- 100gr nấm kim châm tươi
- 2 trái trứng gà
- dầu ăn, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu
- Đường, muối, tỏi hành băm nhỏ
kỹ thuật miến trộn – vật liệu cần có để thực hiện miến pha Hàn Quốc
liệu pháp sơ chế chất liệu làm miến pha Hàn Quốc như sau:
Bước 1: Bỏ 300gr miến ngâm vào một tô nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm miến. Sau khoảng thời gian miến mượt chúng ta rửa qua cùng nước. Trần sơ qua miến với nước ấm khoảng 3-5 phút tùy loại miến. Sau khi trần mình vớt để ráo nước, ướp 5 thìa canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 5 thìa coffe dầu mè, 30g mè rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
kỹ thuật miến pha – Miến trần rồi ướp gia vị
Bước 2: Thịt bò rửa sạch hơn. Nên chọn lựa bò phi lê sẽ làm món miến trộn Hàn Quốc thơm ngon thêm. Cắt theo thớ thịt bò sẽ khiến thịt mềm thêm. Thái miếng mỏng tanh vừa ăn uống. Để thịt bò đã thái vào tô, nêm một 1 muỗng cafe đường, 1 thìa canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cafe tinh dầu tự nhiên mè and 1 chút rượu trắng. Khuấy đều tay, để khoảng 15 phút cho gia vị thẩm thấu đều vào thịt bò.
Miến pha hàn quốc – Thịt bò thái mảnh mỏng tanh vừa ăn
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, ớt rửa sạch hơn. Thái cà rốt và ớt dài, cái sợi mỏng dính. Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Đung nóng nồi nước, thả 3 loại rau củ vào trần sơ khoảng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước. 5 Phút sau mình đổ vào tô, cho vào 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cafe muối.
kỹ thuật miến trộn ở nhà – Cà rốt thái cái sợi
Bước 4: Nấm đông cô rửa sạch hơn thái thớ mỏng dính. Nấm kim châm rửa sạch hơn để ráo nước. 5 Phút sau bạn đổ vào tô, cho vào 1 thìa cà phê đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh nước tương & 1 muỗng coffe tinh dầu mè. Đảo đều để nấm thẩm thấu gia vị.
Miến pha hàn quốc – Nấm thái lát mỏng manh.
kỹ thuật miến pha Hàn Quốc bao hàm những bước:
Bước 1: Đập 2 quả trứng gà vào tô, cho một thìa coffe muối khuấy đều cho tơi trứng. Bắc chảo lên bếp, tráng thật mỏng tanh trứng, làm vàng 2 mặt sau đấy chuyển ra đĩa. Chờ trứng nguội thái trứng thành từng cái sợi mỏng.
Miến trộn hàn quốc – Trứng tráng thật mỏng mảnh.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh tinh dầu tự nhiên ăn & 2 thìa cafe tỏi băm. Đảo đều cho tỏi dậy hương thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào bếp, để lửa to đảo đều. Đảo sơ qua một tẹo, hãy nhanh tay cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Nên nhớ phải để lửa thật to thì rau củ sẽ không còn bị ra nước. Đảo đều nấm và rau củ ở xin chào, tắt bếp & đổ ra đĩa.
Bước 3: Để chảo lên bếp, cho tinh dầu cao cấp ăn and tỏi băm vào. Khi đã dậy mùi đổ tô thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều & nhanh tay. Vặn lửa lớn hết mức. Xào đến khi thịt bò chuyển đều gold color nâu. Tắt bếp.
Miến pha – Xào thịt bò mượt thấm đều gia vị.
Bước 4: bạn tôi đổ miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi and trứng đã xào lên bên trên. Nhân lúc bò vừa xào còn ấm, chúng ta đổ bò lên trên cùng, đổ cả nước xào bò lên. Trước ăn uống rắc một tẹo vừng lên trên.
kỹ thuật miến trộn hàn quốc – Giờ hãy cùng hưởng thụ món ăn ngon tuyệt này nào
Vậy là tôi đã hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc rồi. Thật dễ ợt phải không các bạn? Kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com xin chia sẻ với những bà nội trợ kỹ thuật miến trộn Hàn Quốc 1 cách thuận lợi mà vẫn chi tiết dưỡng chất nhất. Nhìn đĩa miến trộn Hàn Quốc đầy màu dung nhan sẽ làm mái ấm gia đình tôi cảm giác ngon miệng và vui mừng vẻ các ngày gia đình thời điểm cuối tuần. Chúc các mình thành công cùng kiểu làm miến pha này và hưởng thụ ngon miệng nhé!
