chắc hẳn mâm bánh kẹo ngày Tết truyền thống của mái ấm gia đình những chúng ta sẽ đặc sắc hơn nếu mà có hơn món mứt khoai lang ngon tuyệt, cùng vị thơm ngon, ngọt vừa không làm mình cảm giác chán mỗi lúc hưởng thụ. Nhanh tay để kịp thuộc kênh cẩm nang a mẹo lặt vặt vào bếp ngay ngày hôm nay để cùng học kỹ thuật mứt khoai lang ngon để cùng mái ấm gia đình thưởng thức nhé!
máy làm giá đỗ đa năng|bán máy làm rau mầm|bán thiết bị làm giá đỗ
kiểu làm mứt khoai lang dẻo ngon and đơn giản cho 1 ngày Tết – cach lam mut khoai lang
vật liệu dùng để làm mứt khoai lang gồm:
- Khoai lang: 1kg
- Đường trắng: 500g
- Vani
- Muối
- Vôi: 30g
kiểu làm mứt khoai lang ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm mứt khoai lang
– Khoai lang mình sắm ngoài chợ về đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và các dấu rạm trên củ khoai. Sau đấy, thái thành từng mảnh tròn dày khoảng 0,5 cm và đem ngâm vào trong chậu nước đã có muối pha loãng.
– Đem 1 muỗng vôi tôi pha với cùng một lít nước sạch hơn. Bạn tôi làm cho vôi ngọt ngào xuống dưới sau đó gạn lấy phần nước vôi trong.
– Cho khoai vào nước vôi ở and ngâm trong vòng thời điểm 4 tiếng (ngâm khoai ở nước vôi ở hỗ trợ khoan của chúng ta đc cứng thêm & khi sên khoai không bị nát).
kiểu làm mứt khoai lang dai – sơ chế vật liệu
Bước 2: Khi đã ngâm khoai đủ giai đoạn 4 tiếng ngừng. Bạn vớt khoai ra, rửa lại hầu hết lần cùng nước để loại bỏ mùi vôi and khiến cho khoai đc ráo nước.
kỹ thuật mứt khoai lang – ngâm khoai trong nước vôi
Bước 3: tôi cho khoai lang vào ướp cùng khoảng 500g đường rồi đợi trong khoảng thời kỳ tầm 3 tiếng khiến cho đường tan hết và thẩm thấu đều vào khoai.
kỹ thuật mứt khoai lang dẻo – ướp khoai lang cùng đường
Bước 4: bạn tôi đặt chảo lên bếp (nên dùng chảo sâu lòng) sau đấy đun cho chảo thô and cho phần nước đường ướp khoai vào ở chảo đun lên. Đun đến khi bạn thấy nước đường ở chảo sôi lăn tăn thì bạn cho vài hạt muối vào rồi tiếp chuyện cho khoai vào đảo đều tay. Khi bạn thấy đường dần cô lại bám vào các miếng khoai thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đảo thật đều tay cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào mảnh khoai thì tắt bếp.
kỹ thuật mứt khoai lang dai – Đun khoai đã ngâm đường bên trên bếp
Bước 5: sau thời điểm tắt bếp, bạn cho vani vào & đảo đều lại 1-2 phút and đổ khoai ra mâm đợi cho tới khi mứt khoai được nguội hẳn thì bạn tôi cho vào lọ thủy tinh đậy kín đáo nắp and bảo quản.
kiểu làm mứt khoai lang ngon and đơn giản cho ngày Tết 0- cach lam mut khoai lang
kỹ thuật mứt khoai lang ngon tuyệt này thật dễ làm phải không những mình. Hãy nhanh chóng tự bạn trợ giúp mái ấm gia đình cùng thưởng thúc món mứt khoai lang dẻo rất ngon, rất hấp dẫn này ngay trong mùa Tết nguyên này thôi nào? Chúc các tôi thành đạt cùng cách làm mứt khoai lang này!
