1. Sữa chua
Probiotics (vi khuẩn có lợi) được tìm thấy trong sữa chua rất thông dụng trong việc giúp đường ruột và hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả.
mặc dù mình đều có bổ sung probiotics dưới dạng thuốc bổ sung nhưng theo một nghiên cứu của Đại học Vienna ở Áo cho thấy, nếu ăn khoảng 200ml sữa chua mỗi ngày, hệ thống miễn dịch sẽ được tăng cường nhiều hơn so với khi bạn tôi uống thuốc bổ sung.
Ngoài ra, axít lactic trong sữa chua còn có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kìm nén đang của các loại vi khuẩn có hại cho da.
2. Yến mạch và lúa mạch
Theo một nghiên cứu nơi Na Uy cho thấy, những loại ngũ cốc này có chứa beta-glucan, một loại chất xơ có Cơ hội kháng khuẩn và chất chống oxy hóa mạnh hơn cây cúc dại.
Khi động vật ăn hợp chất này, chúng ít có Cơ hội bị cúm, herpes, thậm chí bệnh than; với người, khi tiêu thụ nó hoạt động tăng khả năng miễn dịch, đẩy nhanh tốc độ chữa lành vết thương và đều có giúp thuốc kháng sinh làm việc hiệu quả hơn.
3. Tỏi
Tỏi chứa allicin, một hợp chất chống lại nhiễm trùng và vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu Anh đã triển khai một khảo sát với 146 người dân, họ sẽ dùng giả dược hoặc chiết xuất tỏi trong 12 tuần; kết quả cho thấy những người ăn tỏi hạn chế hơn 30% nguy cơ bị cảm lạnh.
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng những người ăn khoảng 6 tép một tuần giảm thiểu 30% các bệnh ung thư đại trực tràng và hơn 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư bao tử.
4. Động vật có vỏ
Selenium là thành phần chứa trong các động vật có vỏ như hàu, tôm rồng, cua và nghêu, giúp các tế bào máu trắng sản xuất cytokine – một loại protein giúp vi-rút cúm bị đào thải ra khỏi thân thể. Cá hồi, cá thu, cá trích rất giàu axít béo omega-3 có tác dụng giảm thiểu viêm, tăng luồng không khí và bảo vệ phổi khỏi cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
5. Súp gà
Các axít amin cysteine được sản sinh từ thịt gà trong khi nấu súp, một chất hóa học tương tự như thuốc viêm phế quản acetylcystein, trong đó có thể ngăn chặn sự lây lan của tình ái trạng viêm tế bào, giảm thiểu các triệu chứng của cảm lạnh.
cùng lúc, nó cũng giúp giảm bớt chất nhầy giống như tác dụng của các loại thuốc ho. Việc thêm các loại gia vị vào súp chả hạn như tỏi và hành tây có thể đang tăng cường thêm Cơ hội miễn dịch của thân thể.
6. Trà
Những người uống 5 cốc trà đen mỗi ngày trong 2 tuần đã có gấp 10 lần interferon (những cytokin xuất hiện bỗng dưng có các đặc tính vừa chống vi-rút vừa chống tăng sinh) trong máu của họ so với những người uống giả dược, một nghiên cứu tại ĐH Harvard, Mỹ cho thấy.
Axít amin L-theanine có bổn phận đẩy mạnh hệ thống miễn dịch, chúng chứa trong cả hai loại trà, trà đen và trà xanh, đồng thời ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
7. Thịt bò
không kể đến kẽm là một trong những sự phủ nhận hụt dinh dưỡng phổ quát nhất tại người Mỹ trưởng thành, không thể thiếu là những người ăn chay và những người đã cắt giảm thiểu thịt bò, một nguồn chính của khoáng chất giúp tăng khả năng miễn dịch.
tình trạng thiếu kẽm nhẹ có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, hạn chế sự sản xuất của các tế bào máu trắng – một yếu tố quyết định tới hiệu quả tiêu diệt vi khuẩn có hại và tăng sức để kháng cho con người.
Bởi vậy, hãy bổ sung thịt bò vào chương trình ăn uống hàng ngày với khoảng 60g/ngày. Ngoài ra, chúng ta hãy bổ sung thêm những nguồn thực phẩm giàu kẽm khác như hàu, ngũ cốc, thịt gia cầm, sữa chua, hoặc sữa…
8. Khoai lang
Da như một tấm lá chắn giúp mình chống lại vi khuẩn, vi-rút và các nhân tố có hại từ bên ngoài. Để luôn khỏe mạnh, làn da của mình cần vitamin A.
Vitamin A đóng một cương vị quan yếu trong việc sản xuất các mô kết hợp, một thành phần quan yếu của da. Một trong những cách hiệu quả để bổ sung vitamin A vào chính sách ăn uống của bạn tôi là từ các loại thực phẩm có chứa beta-carotene (khoai lang, cà rốt, bí ngô, dưa đỏ…), mà con người sẽ chuyển hóa chúng thành vitamin A.
9. Nấm
Trong nhiều thế kỷ, người dân tại khắp thế giới đã coi nấm như một siêu thực phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại bệnh tật. Và cho đến ngày nay nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã xác thực điều này.
tiêu thụ nấm sẽ hoạt động tăng sản xuất và làm của các tế bào máu trắng, hỗ trợ chúng đang tích cực hơn, từ đấy bảo vệ con người, chống viêm, chống vi-rút thâm nhập.
