Trà Thiết Quan Âm thuộc dòng trà vàng có với họ hàng cùng trà Ô Long, đều do quá trình oxy hóa một phần tạo thành sự độc đáo ở mùi vị and màu của nước trà. Trà Thiết Quan Âm còn được xếp địa điểm cao trong Thập đại danh trà của Trung Hoa bởi hương hoa lan thoang thoảng, thơm dịu rất tính chất mà không thứ trà nào có được. Với tracolinh.com đi kiếm xuất xứ and truyền thuyết của danh Trà Thiết Quan Âm qua nội dung bài viết này nhé!
Sự tích Trà Thiết Quan Âm – Một ở Thập đại danh trà nứt danh China
Trà Thiết Quan Âm có nguồn từ trấn Tây Bình, huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc cùng hơn 200 năm lịch sử. Ở An Khê sự tích này vẫn còn lưu truyền một câu chuyện về loại trà này. Chuyện kể rằng vào đời nhà Thanh năm vua Càn Long, tại trấn Tây Bình, huyện An Khê có một ngôi đền bị bỏ hoang, bên trong vẫn còn bức tượng bằng sắc của Quan Âm Bồ Tát. Lúc bấy giờ có người nông dân tên Wei mỗi ngày trên đường ra đồng ruộng làm việc ông vẫn đi ngang đây and luôn suy nghĩ muốn làm gì đó để cải hiện ngôi đền.
Trà Thiết Quan Âm đặc sản của vùng Phúc Kiến, China
Là một nông dân nghèo, Wei không có phương tiện để tu bổ đền thờ. Một hôm, ông ta mang một cây chổi với một số hương nhang trong nhà đến để lau chùi thật sạch sẽ và thắp hương để tỏ lòng thành kính với Quan Âm Bồ Tát, & ông đã làm điều này hai lần một tháng trong lâu năm liền. Vào trong 1 tối nọ, trong lúc đang ngủ Wei mơ màng nằm mộng thấy Quan Âm Bồ Tát, người nói với ông về một hang động đằng sau đền thờ, nơi có kho báu đang trông chờ. Sáng hôm sau, ông đến đằng sau đền thờ & tìm thấy hang động, Wei lấy kho báu and chia sẻ chúng cùng người khác. Ở hang, ông còn tìm thấy tìm thấy cây trà, Wei đừng chậm tay hái một tí lá trà về chế biến.
Trà Thiết Quan Âm danh trà nhiều người biết đến của Trung Hoa
sau thời điểm thưởng thức mùi vị mặn mà, dịu ngọt của loại trà lạ đã lôi cuốn ông, Wei liền quay lại hang bứng cả cây trà mang về để trồng. Vài ngày sau, trà mọc nhiều, cành lá xum xuê, xanh tươi. Ông cho láng giềng xung quanh giống trà để trồng and sản xuất. Vì thấy lá trà đẹp như Phật Bà Quan Âm và được Quan Âm gia hộ báo mộng nên ông đặt tên cho trà là Thiết Quan Âm. Từ đó biến thành nổi tiếng khắp thiên hạ và thuộc dòng đồ uống được các hoàng đế ưa sử dụng. Theo thời gian, Wei và hàng xóm nhờ sản xuất và buôn Bán trà tại Phúc Kiến mà trở nên khá giả thịnh vượng. Sự tích ngôi đền bỏ hoang ngày nào đã được tu chỉnh và trở thành một ngôi chùa tươi đẹp.
Đặc điểm nổi bật của trà Thiết Quan Âm
Theo chia sẻ của những Chuyên Viên về trà, cây trà Thiết Quan Âm rất mềm yếu, khó trồng dù cho là thể thu hoạch quanh năm, nhưng khiến cho sản lượng nhiều nhất là ngày xuân, tuy thế ngày thu lại có lá trà mang vị thơm nồng, đằm thắm nhất.
Trà Thiết Quan Âm nói một cách khác là trà vàng – loại trà nằm giữa trà xanh và trà đen, đấy là một trong những loại trà hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe thuộc nhóm trà Ô Long. Trà Thiết Quan Âm có mùi vị mặn mà, dịu ngọt, mùi thơm tự nhiên, sắc vàng tươi đẹp. Chính nhờ mùi vị thơm ngon & đằm thắm, nên còn được ca tụng "bảy nước còn dư hương" nghĩa là có thể pha 7 lần nước nhưng vẫn còn mùi hương. Trà Thiết Quan Âm Phúc Kiến còn được biết tới là một tại "thập đại danh trà" nổi tiếng của Trung Quốc.
Trà Thiết Quan Âm là dòng trà thời thượng xuất hiện thêm từ thế kỷ 19
Trà Thiết Quan Âm thuộc dòng trà xanh cao cấp cùng hương thơm ngon mặn mà and mùi vị nhẹ dịu của hoa lan. Đặc trưng của trà là sợi trà cong xoắn, không có cọng, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh da trời lục được nhìn nhận là một trong thập đại danh trà… Khi pha có màu vàng sáng, hương. Thực ra Trà Thiết Quan Âm và Trà Ô Long với thuộc nhóm trà vàng (là loại trà nằm giữa trà xanh & trà đen, nghĩa là trà bị oxy hóa khoảng 10 – 70%).
Loại trà Thiết Quan Âm rất đơn giản pha, nên dùng nước đang sôi rót vào nóng, như thế hương trà mới thoát ra hết. Trà khi pha sẽ tỏa ra hương thơm như hoa lan, còn tồn tại cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ. Đây chính là đặc phá cách lớn nhất giữa Trà Thiết Quan Âm and trà Ô Long.
Trà khi pha ra có màu sắc nước vàng ánh kim rất trong. Khi thưởng thức trà nên uống từng ngụm nhỏ, đầu lưỡi chuyển nhẹ để những gai vị giác trên lưỡi tiếp xúc với nước trà. Sau đó nuốt dần dần, cảm nhận hương thơm và vị chát dịu của trà.
Trà Thiết Quan Âm có hương hoa ngọc lan thanh mát
Làm như thế nào để mua được những đùm trà Thiết Quan Âm thượng hạng?
Để chọn được loại trà Thiết Quan Âm thơm ngon and chất lượng, các bạn nên cân nhắc các đặc điểm như dáng vẻ lá trà và lớp sương trắng mỏng trên lá trà. Về phần lá trà sẽ sở hữu hình dáng hơi cong, chắc nặng, phần đỉnh giống đầu chuồn chuồn, tại thân chính xoắn lại, một đầu cũng tương tự chân ếch là trà chất lượng tốt nhất. Loại trà thượng hạng sẽ có được sa lục (lớp sương trắng mỏng) bên trên bề mặt. Nguyên do khiến trà Thiết Quan Âm Phúc Kiến xuất hiện sa lục là do sau khi sấy khô đã sử dụng vải trắng bao đùm lá trà, vừa se nhẹ vừa thu gọn bao trà, qua nhiều lần se nhẹ, hong khô xong lại hong khô bằng giá lạnh, cafein trong lá trà sẽ hưng phấn kết thu thành lớp sương trắng trên bề mặt lá.
Sợi Trà Thiết Quan Âm cuộn tròn, pha lẫn màu sắc vàng xanh, không có cọng trà
Trà Thiết Quan Âm là loại dòng sản phẩm rất mẫn cảm với không khí và dễ bị mất mùi , mất vị khi bảo quản có hại. Nếu chưa sử dụng đến, chúng ta cũng có thể bảo quản nó ở ngăn đông tủ lạnh khi nó còn túi hút chân không. Nếu mọi người đã mở ra, tốt nhất, hãy sử dụng nó trong vòng 15 ngày, sau mỗi lần sử dụng, hãy đậy kín hoặc buộc chặt miệng túi để tránh ánh sáng & không khí tràn vào.
tác dụng chính của trà Thiết Quan Âm
Trà Thiết Quan Âm có hơn 30 loại khoáng vật, Trong số đó có Kali, Flo, đặc biệt hàm lượng nguyên tố Selen tối đa. Những khoáng chất này hoàn toàn có thể tăng cường việc sản sinh kháng thể and miễn dịch, thúc đẩy khả năng ngừa chứng bệnh của cơ thể, có công dụng trị liệu mạch vành. Ngoài ra, mùi thơm của Trà Thiết Quan Âm rất bổ ích cho việc dưỡng sinh, chăm sóc thể lực làm cho tâm trạng sung sướng sảng khoái.
Uống đều đặn 4 chén trà Thiết Quan Âm hằng ngày sẽ giúp thúc đẩy thể lực gấp 2 lần đối với không uống 1 chén nào. Trăm lợi không hại, vì vậy nhớ là chiều chuộng vị giác cùng thức trà nổi danh của Trung Quốc – Trà Thiết Quan Âm nhé!
cùng học cách pha and hưởng thức trà Thiết Quan Âm thoảng hương hoa ngọc lan thơm tho
Để pha chế được một ấm trà Thiết Quan Âm chuẩn mực vị hoàn hảo, đòi hỏi các công đoạn phải thật tần mần, cầu kỳ từ các việc sẵn sàng chất liệu tới dụng cụ để pha trà, nó sẽ khác cùng cách pha trà đen hay trà xanh. Vật liệu chính sẽ bao gồm trà và nước đun sôi, ngoài ra mọi người cần chuẩn bị thêm nóng và chén trà. Đối với ấm trà bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào, gốm hoặc sứ đều được. Mặc dù rằng, với chén thì nên chọn loại dễ quan sát được màu sắc đặc trưng của trà.
sau khoảng thời gian đã chuẩn bị đầy đủ vật liệu, dụng cụ chúng ta hãy tiến hành theo các bước sau:
– Làm nóng bộ ấm trà: trước nhất bạn sử dụng nước vừa đun nóng để làm nóng công cụ pha trà (ấm, chén) bằng phương pháp tráng sơ and tưới qua tất cả. Việc này sẽ làm cho bộ nóng trà giữ được nhiệt lâu hơn suốt trong quãng quá trình pha, trà cũng mau chín and giữ được mùi thơm tốt hơn.
– đánh thức cánh trà Thiết Quan Âm: đây là bước khá đặc biệt khi pha trà. Quá trình bừng tỉnh các cánh trà, giúp dậy mùi thơm và trà thêm ngon hơn. Để tiến hành công đoạn này bạn chỉ việc cho trà vào trong ấm. Tùy vào số người thưởng thức khiến cho chính xác khối lượng trà cần dùng. Đổ nước sôi vào xâm xấp ngang mặt trà, lắc nhẹ & đổ bỏ ngay phần nước.
Trà Thiết Quan Âm có nước trà màu vàng ánh kim tuyệt đẹp
– Pha trà Thiết Quan Âm: Sau phần thức tỉnh cánh trà, các bạn chế nước vừa đun nóng vào trong nóng, đậy kín nắp lại. Tiếp tục sử dụng nước sôi tưới đều lên nắp. Công đoạn này sẽ hỗ trợ nóng trà giữ được nhiệt trong khoảng thời gian ủ trà and không bị mất đi mùi hương hay trà mau ra màu hơn. Để trà đã chín chúng ta chỉ việc ủ từ 45-55 giây. Lúc này trà sẽ sở hữu được màu sắc vàng dễ nhìn and hương thơm mê hoặc. Tiếp tới, các bạn rót trà qua phễu lọc xuống tống chuyên trà.
– Mời trà: Rót nước trà từ tống chuyên trà lần lượt ra các chén trà để thưởng thức.,
tuyệt kỹ thưởng thức trà đúng cách: Khi thưởng thức trà Thiết Quan Âm các bạn nên nhã nhặn uống từng ngụm nhỏ, di dời nhẹ đầu lưỡi để các gai vị giác của lưỡi được giao tiếp với nước trà rồi dần dần nuốt trà và cảm nhận hương vị chát dịu.
Một số lưu tâm để pha trà ngon hơn:
Cho thêm trà nếu bạn muốn uống đậm hơn chứ không ngâm lâu dài
Khi pha trà, nếu còn muốn nước trà trong & đẹp thì nên rót nước vào ấm thật nhẹ tay, hạn chế để xác trà bị đảo nhiều ở nóng. Khi rót trà cũng nên rót nhẹ tay, nước trà sẽ rất tại & đẹp
Để dễ dàng quan sát & kiểm soát chất lượng trà, nên pha trà Thiết Quan Âm bằng nóng thủy tinh hoặc nóng sứ. Đây là hai chất liệu phản ánh chân thực chất lượng trà mà lại dễ vệ sinh, không bám mùi. Có thể sử dụng để pha rất nhiều loại trà khác nhau.
Hương hoa ngọc lan thoang thoảng, Màu sắc nước trà vàng ánh kim đẹp nhất, vị trà chát nhẹ dịu ngọt thật đặc sắc sẽ đơn giản đoạt được các bạn trà khó tính nhất. Nếu bạn có nhu cầu trà Thiết Quan Âm quan trọng nhớ là mang về nhà các bọc trà thượng hạng từ vùng Phúc Kiến – China – cùng danh trà Thiết Quan Âm "bảy nước còn dư hương", danh trà đặc sắc tại 10 lại trà ngon nhất để chiêu đãi bạn bè và người thân trong mỗi dịp đoàn tụ vui vầy nhé.
https://experiment.com/users/tracolinh
http://guia.clarin.com/tracolinh/usuario
https://doodleordie.com/profile/tracolinh
https://artmight.com/user/profile/115870
https://poptype.co/tracolinh
https://descubre.beqbe.com/p/tracolinh
https://www.longisland.com/profile/tracolinh
https://www.diyaudio.com/forums/members/tracolinh.html
https://www.checkli.com/tracolinh
https://amara.org/vi/profiles/profile/dPhzAMkxkIij-EK5MPz90B6ztSRTXxDMPWHbAK4PAZ0/
https://cycling74.com/author/5f906e8ce8a9a35fc0007def
https://challenges.openideo.com/profiles/tracolinhcaocap
https://ko-fi.com/tracolinh
https://www.weddingbee.com/members/tracolinh/
https://www.isarms.com/forums/members/tracolinh.html
https://www.turnkeylinux.org/user/1348820
https://www.artfire.com/ext/people/tracolinhcaocap213696145
https://bmxmuseum.com/user/280462
http://rosalind.info/users/tracolinh/
https://subrion.org/members/info/tracolinh.html
https://www.bonanza.com/users/46206704/profile
https://exelearning.net/en/forums/users/tracolinh/
http://www.heromachine.com/forums/users/tracolinh/
https://www.plimbi.com/author/28002/tracolinh
https://bigpicture.net/users/tracolinh-tracolinh
https://greenhomeguide.com/users/tracolinh-tracolinh
https://www.seedandspark.com/user/tracolinh
http://photozou.jp/user/top/3267827
https://worldcosplay.net/member/924163
https://blebleto.me/tracolinh
https://www.metal-archives.com/users/tracolinh
https://www.mapleprimes.com/users/tracolinh
http://www.webestools.com/profile-294804.html
https://www.spoofee.com/forums/members/105093-tracolinh
https://gumroad.com/tracolinh
http://programujte.com/profil/29876-tracolinh/
https://www.communitywalk.com/map/index/2686222
https://forums.asp.net/members/tracolinh.aspx
https://gitlab.com/tracolinhcaocap
https://gitlab.manjaro.org/tracolinhcaocap
https://forums.iis.net/members/tracolinh.aspx
https://www.hashatit.com/859769
https://www.bitsdujour.com/profiles/QNw4b0
https://forums.auran.com/trainz/member.php?1121119-tracolinh
https://www.tabletennisdaily.com/forum/member.php?91105-tracolinh
https://www.runnerspace.com/profile.php?member_id=310635
https://yarabook.com/tracolinh
https://www.debate.org/tracolinh/
http://truckcamvideos.com/user/tracolinh
https://blip.fm/tracolinh
https://www.hulkshare.com/tracolinh
https://buddypress.org/members/tracolinh/profile/
https://bbpress.org/forums/profile/tracolinh/
http://www.onfeetnation.com/profile/tracolinh
https://catchthemes.com/support-forum/users/tracolinh/
https://themepalace.com/users/tracolinh/
https://www.catchafire.org/profiles/919932/
https://www.goodreads.com/user/show/123350755-tracolinh-tracolinh
https://coub.com/tracolinh
https://www.forexfactory.com/tracolinh
https://www.metalsmine.com/tracolinh
https://www.reddit.com/user/tracolinh/comments/jfvhlo/tra_cao_cap/
http://forums.wolflair.com/member.php?u=91286
https://lookbook.nu/tracolinh
https://forums.xamarin.com/profile/tracolinh
https://www.magcloud.com/user/tracolinh
https://www.giantbomb.com/profile/tracolinh/about-me/
https://forums.holdemmanager.com/member.php?u=349022
http://www.ronpaulforums.com/member.php?81079-tracolinh
https://www.steinberg.net/forums/memberlist.php?mode=viewprofile&u=282203
https://forums.prosportsdaily.com/member.php?801453-tracolinh
https://forum.topeleven.com/member.php?u=177560
https://fileforums.com/member.php?u=254015
https://www.slideserve.com/tracolinh
https://able2know.org/user/tracolinh/
https://www.thingiverse.com/tracolinh/designs
https://works.bepress.com/tracolinh-tracolinh/
https://profile.hatena.ne.jp/tracolinh/
https://youpic.com/photographer/tracolinh/
https://mydramalist.com/profile/tracolinh
https://www.inprnt.com/profile/tracolinh/
https://www.bakespace.com/members/profile/tracolinh/911830/
https://www.domestika.org/en/tracolinhcaocap
https://letterboxd.com/tracolinh/
https://www.mixcloud.com/tracolinh/
https://openlibrary.org/people/tracolinh
https://forum.acronis.com/user/336799
https://writeupcafe.com/community/members/tracolinh/profile/classic/
https://devpost.com/tracolinhcaocap
https://forums.unknownworlds.com/profile/tracolinh
https://speakerdeck.com/tracolinh
https://godotengine.org/qa/user/tracolinh
https://www.woddal.com/tracolinh
https://www.multichain.com/qa/user/tracolinh
https://www.digi.com/support/forum/user/tracolinh
https://yed.yworks.com/support/qa/user/tracolinh
https://www.codingeek.com/forum/user/tracolinh
https://about.me/tracolinh
https://issuu.com/tracolinh
https://www.flickr.com/people/190734220@N02/
https://qiita.com/tracolinh
https://www.openstreetmap.org/user/tracolinh
http://www.lawrence.com/users/tracolinh/
https://www.pinterest.com/pin/845339792552117547
https://gitlab.kitware.com/tracolinh
https://www.codechef.com/users/tracolinh
https://mstdn.social/@tracolinh
https://forums.alliedmods.net/member.php?u=305147
